Kategorie: Gastronomie

Hostem dalšího podcastu Po čuni!, který vzniká v ostravské redakci Magazínu PATRIOT, je Radim Dvořáček, který i přes svou drobnou postavu trhá rekordy v soutěžích jedlíků.

Tomáš Lalík vládne kuchyni ostravského hotelu Mercure už čtyři roky. Ale nezdá se, že by ustrnul na místě. Jeho nové menu, které bude k dispozici nejen hotelovým hostům, ale i strávníkům z Ostravy a okolí nejméně do konce března, je opět barevné pokud jde o výslednou podobu na talíři, ale i ve složení surovin a šéfkuchařových nápadů i kombinací.

Lidé v Hrabůvce byli léta zvyklí chodit do cukrárny Parizz. Ta však zavřela a nahradila ji moderně zařízená kavárna Rea Café.

Říká o sobě, že je více pekařka než cukrářka. Má ráda těsto, peče tradiční věci, Honzovy buchty nebo koláče, cizí jí však nejsou ani zákusky nebo rustikální dorty zdobené sezonními surovinami.

Michal a Honza Kapolkovi si původně chtěli jen otevřít mexické bistro. Po osmi letech vlastní tři pobočky a dalších devět otevřeli jejich franšízanti. K první zahraniční, v Bratislavě, se již brzy zřejmě přidá druhá. A tím to asi ještě nekončí.

Pamatujete? Babička nebo maminka vás pozvala na rodinný oběd, doprostřed stolu nanosila dobroty, každý si bere, co mu chutná a u společného jídla se dlouho a hezky povídá...